輸入小麦

輸入小麦は、食料安全保障上、重要穀物であるため、政府が買いつけを行い、製粉会社へ売り渡す方法を採っている
これが他の輸入穀物とは大きく異なる点だ。
政府売り渡し価格は、価格改定月である４月１０月から３ヶ月さかのぼった時点までの８ヶ月間の買い付け価格の加重平均